Experiencias italianas y momentos de convivialidad para los amantes de la cocina

Experiencia culinaria All'opera

Fresh pasta and classic tiramisù
For a truly one to one cooking experience in Florence, join our intimate group cooking class
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3 h
120 euros
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Chef privado

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Chef Paola M.
Creadora de experiencias culinarias

Estudio Artes Culinarias en APICIUS international school of hospitality/ Universidad de Las Artes de Florencia (FUA). Tres años más tarde, se hizo acreedora del Título Master Chef en cocina Italiana y portadora de la Medalla de Bronce en la Exhibición Internacional de Cocina Italiana/ International Championship. Paola ha tenido la oportunidad también, de compartir sus conocimientos con los estudiantes de APICIUS international school of hospitality, instruyendo en diferentes cursos de cocina.

“ La base de la alta cocina es la tradición culinaria y la transmisión de saberes. Si queremos que un conocimiento sea eterno, Debemos buscar la manera de que sea accesible para todos”

Conoce mi historia

Un incontro dove il buon cibo ha fatto da filo conduttore, valorizzando la condivisione, la lentezza e il piacere dello stare insieme. La cura nei dettagli, la luce soffusa e l’atmosfera rilassata hanno reso la serata un momento autentico di convivialità. #socialdinner

Accendere una candela, sistemare i piatti, scegliere con attenzione ogni elemento sono piccoli gesti che rendono speciale un momento condiviso. È qui che si crea la magia attorno a una tavola pensata con il cuore.

Una serata meravigliosa per celebrare il solstizio d’estate.
Grazie a Chiara per averci aperto le porte di casa, a @giornetti_dimore per la meravigliosa mise en place che ha dato vita a una tavola elegante, estiva e fresca, e a chi ha riempito quella tavola di sorrisi.
Un grazie speciale anche a @maremefirenze per il suo pesce straordinario.

Fiori freschi, vasi di limoni, piatti fatti con amore e tanta convivialità e noi felici di avervi accolto.

Social Dinner Il mare nel piatto, l’arte in cucina

Una serata dedicata al mare, un percorso tra sapori freschi, contrasti e consistenze pensati per sorprendere e deliziare ad ogni portata.

Antipasto
Ceviche di cernia con leche de tigre, fave, ravanello e cipolla marinata. Un inizio vivace e rinfrescante.

Primo
Spaghettone all’ortica con zabaione di ricci di mare, caviale di lime e fiori di campo. Un piatto che racconta il mare con un tocco selvatico e aromatico.

Secondo
Ombrina con emulsione pil pil, asparagi, daikon e aglio nero. Un equilibrio perfetto tra delicatezza, intensità e carattere.

Dolce
Maracuja, mandorle, yogurt e miele primaverile. Un dessert leggero e profumato per chiudere con freschezza.

Grazie a tutti coloro che hanno condiviso questa cena speciale con noi. Ci vediamo presto alla prossima Social Dinner.

#SocialDinner #MenùDiMare #CucinaCreativa #EsperienzaGastronomica #socialdinner #FoodLovers #gastronomiacontemporânea

In memoria di una serata magica.
Una social dinner che ci ha regalato non solo sapori indimenticabili, ma anche conversazioni, risate e una vista che ci ha lasciato senza fiato.
Tra calici di vino, fiori freschi e un tramonto dorato, abbiamo creato ricordi che porterò sempre nel cuore.
Grazie a tutti coloro che hanno reso speciale questo momento.

#SocialDinner #MomentiIndimenticabili #BuonaCompagnia #RicordiPreziosi #TramontoPerfetto #VitaBella #toscana

Una tavola condivisa, un incontro di sapori e persone.

La nostra social dinner è molto più di una cena. È un momento di connessione autentica, dove il piacere della buona cucina si fonde con quello della convivialità.
Ci si siede accanto a volti nuovi, si brinda, si chiacchiera, si scoprono affinità inattese… Il cibo diventa il filo conduttore di un’esperienza umana e gastronomica.

Nel piatto, tutta l’eccellenza del pescato di @MaremèPescheria, trasformato in creazioni dalla chef Paola di @all.opera

Condividi, assaggia, lasciati ispirare.
Ti aspettiamo il 31 maggio nella magica cornice di Villa Ridenti Settignano.

Prenotazione obbligatoria
Scrivici in Dm

Immagina una tavola condivisa, risate spontanee, nuovi volti che diventano amici, buon vino e piatti che raccontano storie.

Grazie a chi ha reso magiche le scorse serate.
Adesso tocca a te.

La prossima Social Dinner sarà il 31 maggio:
una serata speciale in cui il menù celebrerà la freschezza e i colori della primavera.

Nella cornice incantata di Villa Ridenti a Settignano.
Con le creazioni della chef Paola di @all.opera e il pescato d’eccellenza di @maremefirenze.

Una tavola condivisa, un incontro di sapori e persone.
La Social Dinner è molto più di una cena:
è un momento di connessione autentica, dove il piacere della buona cucina si fonde con quello della convivialità.

Posti limitati, stessa energia, nuova esperienza.
Prenotazione obbligatoria – Scrivici in DM

#SocialDinner #AllOpera #cibocheunisce #TavolaCondivisa #EsperienzeAutentiche

Tra i campi da tennis, nel verde e sotto la luce del sole è nato qualcosa di speciale. Un Tropical Brunch Fusion.

In collaborazione con @campo4carraia e @maremefirenze abbiamo portato a tavola colori, sapori e fantasia, intrecciando culture e idee.
Grazie a chi ha brindato con noi e ha portato la propria energia in tavola!

Sfoglia le immagini e rivivi l’atmosfera.
Un grazie di cuore a @luflab che ha saputo cogliere l’anima della scorsa domenica.

Siamo felici di presentarvi la prossima Social Dinner in una nuova, affascinante location:
Sabato 31 maggio
a Borgo Petreto, tra natura, gusto e convivialità.

Un menù ispirato ai profumi del mare e alla freschezza primaverile, in un incontro tra materia prima d’eccellenza e creatività culinaria.
Un’esperienza da vivere insieme, tra piatti che raccontano e calici che accompagnano.

Il Mare nel Piatto” vi aspetta per una nuova tappa del nostro viaggio.

Prenotazione obbligatoria — posti limitati
Per Info e prenotazioni scrivere in Dm

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Nuestros clientes dicen:

Paola es una de las mejores instructoras que he tenido. Es atenta, explica todo de manera muy calmada y es simplemente excelente en la repostería. Definitivamente una de las mejores experiencias que he tenido en una clase individual, totalmente recomendada para cualquier persona interesada en aprender a hacer deliciosos postres.

Isabel Toledo, Ecuator

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